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La primavera è finalmente arrivata, portando con sé giornate più lunghe, temperature più miti e una grande varietà di prodotti freschi di stagione. È il momento perfetto per alleggerire la nostra alimentazione, fare il pieno di vitamine e minerali e riscoprire il piacere di piatti colorati e bilanciati. Nel mio ultimo appuntamento su Tele Milano […]

Introduzione:Lo zucchero bianco è ovunque: nel caffè del mattino, nei biscotti, nelle bibite e persino in alimenti insospettabili come salse e prodotti confezionati. È dolce, piacevole e spesso difficile da evitare, ma quali sono le conseguenze del suo consumo eccessivo? Anche se a piccole dosi può sembrare innocuo, lo zucchero raffinato nasconde insidie per la

L’inizio dell’anno porta con sé una ventata di motivazione e voglia di cambiamento. È il momento ideale per riflettere su ciò che vogliamo migliorare nella nostra vita, e la salute è sempre un ottimo punto di partenza. Dopo le feste, spesso ci sentiamo appesantiti o fuori forma. Ripartire con un percorso di nutrizione mirato non

Il Natale è il periodo dell’anno in cui le tavole si riempiono di piatti deliziosi, dolci irresistibili e brindisi festosi. Tuttavia, vivere le festività senza compromettere la linea è possibile, basta seguire alcune accortezze. Prima di tutto, è importante non saltare i pasti principali. Arrivare a pranzo o a cena affamati è un errore comune

Settembre è ormai alla fine e, con l’arrivo di ottobre, entriamo ufficialmente nel vivo dell’autunno! È dunque il momento perfetto per rinnovare la nostra alimentazione. L’autunno, infatti, ci regala frutta e verdura ricche di nutrienti, ideali sia per chi desidera perdere peso, sia per chi vuole mantenere una dieta sana e preventiva. Vediamo insieme i

Era un po’ di tempo che mi frullava in testa l’idea di scrivere un libro che raccogliesse alcune delle mie ricette, così, quando la primavera scorsa, ho avuto la necessità di concentrarmi su un progetto nuovo, per “staccare la testa” in un periodo complicato, ho iniziato a fare quello che mi fa stare bene quando

Sentiamo spesso parlare dei benefici della farina integrale rispetto la farina bianca, ma, prima di entrare nel vivo dell’argomento, facciamo un po’ di chiarezza riguardo ai tipi di farina che generalmente troviamo in commercio. La farina bianca di tipo “00”, che tutti conosciamo e utilizziamo, altro non è che il frutto di un processo industriale