La primavera è finalmente arrivata, portando con sé giornate più lunghe, temperature più miti e una grande varietà di prodotti freschi di stagione. È il momento perfetto per alleggerire la nostra alimentazione, fare il pieno di vitamine e minerali e riscoprire il piacere di piatti colorati e bilanciati. Nel mio ultimo appuntamento su Tele Milano …

La primavera nel piatto: idee e spunti per un menu settimanale sano e gustoso Leggi altro »

Introduzione:Lo zucchero bianco è ovunque: nel caffè del mattino, nei biscotti, nelle bibite e persino in alimenti insospettabili come salse e prodotti confezionati. È dolce, piacevole e spesso difficile da evitare, ma quali sono le conseguenze del suo consumo eccessivo? Anche se a piccole dosi può sembrare innocuo, lo zucchero raffinato nasconde insidie per la …

Zucchero bianco: il dolce nemico della tua salute Leggi altro »

L’inizio dell’anno porta con sé una ventata di motivazione e voglia di cambiamento. È il momento ideale per riflettere su ciò che vogliamo migliorare nella nostra vita, e la salute è sempre un ottimo punto di partenza. Dopo le feste, spesso ci sentiamo appesantiti o fuori forma. Ripartire con un percorso di nutrizione mirato non …

Gennaio: il momento perfetto per prendersi cura di sé Leggi altro »

Un Nuovo Inizio per Prendermi Cura di Me Oggi compio 50 anni. Un traguardo che non voglio vedere come un punto di arrivo, ma come un nuovo inizio. Questa è l’età in cui sento più che mai il desiderio di prendermi cura di me stessa in modo consapevole, di dedicarmi al mio benessere con amore …

Oggi compio 50 anni Leggi altro »

Il Natale è il periodo dell’anno in cui le tavole si riempiono di piatti deliziosi, dolci irresistibili e brindisi festosi. Tuttavia, vivere le festività senza compromettere la linea è possibile, basta seguire alcune accortezze. Prima di tutto, è importante non saltare i pasti principali. Arrivare a pranzo o a cena affamati è un errore comune …

Arrivare dopo Natale senza danni per la linea Leggi altro »

“Sto ancora imparando”, disse Michelangelo a 87 anni. Questa frase racchiude una grande verità: non si smette mai di crescere, migliorarsi e prendersi cura di sé, a qualsiasi età. Anche nell’alimentazione possiamo continuare a imparare e scoprire come i cibi che scegliamo ogni giorno possano aiutarci a rallentare i segni del tempo e a sentirci …

Alimentazione Antiage Leggi altro »

Recentemente, ho avuto il piacere di partecipare a una puntata televisiva nella rubrica “A tu per tu con” dedicata al tema delle etichette alimentari, un argomento cruciale per fare scelte consapevoli e salutari a tavola. Durante l’intervista, ho condiviso consigli pratici su come interpretare correttamente le informazioni riportate sulle confezioni dei cibi e distinguere i …

Attenzione alle etichette Leggi altro »

Settembre è ormai alla fine e, con l’arrivo di ottobre, entriamo ufficialmente nel vivo dell’autunno! È dunque il momento perfetto per rinnovare la nostra alimentazione. L’autunno, infatti, ci regala frutta e verdura ricche di nutrienti, ideali sia per chi desidera perdere peso, sia per chi vuole mantenere una dieta sana e preventiva. Vediamo insieme i …

L’autunno sta arrivando: scopriamo i suoi tesori per la salute e la linea! Leggi altro »

Era un po’ di tempo che mi frullava in testa l’idea di scrivere un libro che raccogliesse alcune delle mie ricette, così, quando la primavera scorsa, ho avuto la necessità di concentrarmi su un progetto nuovo, per “staccare la testa” in un periodo complicato, ho iniziato a fare quello che mi fa stare bene quando …

Vi presento il mio Libro “Un’insalata a l giorno” Leggi altro »

Sentiamo spesso parlare dei benefici della farina integrale rispetto la farina bianca, ma, prima di entrare nel vivo dell’argomento, facciamo un po’ di chiarezza riguardo ai tipi di farina che generalmente troviamo in commercio. La farina bianca di tipo “00”, che tutti conosciamo e utilizziamo, altro non è che il frutto di un processo industriale …

I benefici della farina integrale Leggi altro »