L’inizio dell’anno porta con sé una ventata di motivazione e voglia di cambiamento. È il momento ideale per riflettere su ciò che vogliamo migliorare nella nostra vita, e la salute è sempre un ottimo punto di partenza. Dopo le feste, spesso ci sentiamo appesantiti o fuori forma. Ripartire con un percorso di nutrizione mirato non …
Gennaio: il momento perfetto per prendersi cura di sé Leggi altro »
Un Nuovo Inizio per Prendermi Cura di Me Oggi compio 50 anni. Un traguardo che non voglio vedere come un punto di arrivo, ma come un nuovo inizio. Questa è l’età in cui sento più che mai il desiderio di prendermi cura di me stessa in modo consapevole, di dedicarmi al mio benessere con amore …
Il Natale è il periodo dell’anno in cui le tavole si riempiono di piatti deliziosi, dolci irresistibili e brindisi festosi. Tuttavia, vivere le festività senza compromettere la linea è possibile, basta seguire alcune accortezze. Prima di tutto, è importante non saltare i pasti principali. Arrivare a pranzo o a cena affamati è un errore comune …
“Sto ancora imparando”, disse Michelangelo a 87 anni. Questa frase racchiude una grande verità: non si smette mai di crescere, migliorarsi e prendersi cura di sé, a qualsiasi età. Anche nell’alimentazione possiamo continuare a imparare e scoprire come i cibi che scegliamo ogni giorno possano aiutarci a rallentare i segni del tempo e a sentirci …
Recentemente, ho avuto il piacere di partecipare a una puntata televisiva nella rubrica “A tu per tu con” dedicata al tema delle etichette alimentari, un argomento cruciale per fare scelte consapevoli e salutari a tavola. Durante l’intervista, ho condiviso consigli pratici su come interpretare correttamente le informazioni riportate sulle confezioni dei cibi e distinguere i …
Settembre è ormai alla fine e, con l’arrivo di ottobre, entriamo ufficialmente nel vivo dell’autunno! È dunque il momento perfetto per rinnovare la nostra alimentazione. L’autunno, infatti, ci regala frutta e verdura ricche di nutrienti, ideali sia per chi desidera perdere peso, sia per chi vuole mantenere una dieta sana e preventiva. Vediamo insieme i …
L’autunno sta arrivando: scopriamo i suoi tesori per la salute e la linea! Leggi altro »
Era un po’ di tempo che mi frullava in testa l’idea di scrivere un libro che raccogliesse alcune delle mie ricette, così, quando la primavera scorsa, ho avuto la necessità di concentrarmi su un progetto nuovo, per “staccare la testa” in un periodo complicato, ho iniziato a fare quello che mi fa stare bene quando …
Vi presento il mio Libro “Un’insalata a l giorno” Leggi altro »
Sentiamo spesso parlare dei benefici della farina integrale rispetto la farina bianca, ma, prima di entrare nel vivo dell’argomento, facciamo un po’ di chiarezza riguardo ai tipi di farina che generalmente troviamo in commercio. La farina bianca di tipo “00”, che tutti conosciamo e utilizziamo, altro non è che il frutto di un processo industriale …
E se anziché preparare il classico panino “con” la frittata, preparassimo un panino “di” frittata? Semplicissimo e soprattutto veloce. Infatti basta cuocere la frittata utilizzando le formine in silicone dei muffin. Una volta raffreddate, le possiamo farcire a piacere e gustare in pausa pranzo in ufficio o come aperitivo in compagnia. Abbiamo così preparato dei …
La fame nervosa detta anche fame emotiva è una fame che nasce dalla testa, non dallo stomaco perché salta fuori quando le emozioni prendono il sopravvento. Generalmente è legata emozioni negative quali ansia, stress, tristezza, noia, delusione. Il cibo diventa lo strumento per far fronte ad eventi stressanti. Il cibo come consolazione, come coccola, come …
Fame nervosa: impariamo a riconoscerla e gestirla Leggi altro »
