Introduzione: Quando si parla di agrumi, si intendono le piante coltivate e i frutti del genere Citrus, della sottofamiglia delle Aurantionadeae (famiglia delle rutacee). Questa sottofamiglia comprende moltissime varietà da cui deriva un’elevata diversità di frutti, senza contare le specie che si sono create in seguito a mutazioni naturali o alla creazione di ibridi. Nonostante …
Un’alternativa al posto del solito toast “salva cena” della domenica sera? La proposta di oggi è tutta vegetariana e ricca di proteine. L’avocado toast, poco conosciuto fino a poco tempo fa, negli ultimi periodi è diventato protagonista di brunch, colazioni ma anche di cene leggere e super veloci. La combinazione tra il sapore dell’avocado e quello dell’uovo è a dir …
Il punto da cui partire per affrontare un percorso di sana alimentazione è quello di chiarire i concetti e le relative differenze tra “alimentazione” e “nutrizione” e per farlo mi piace utilizzare l’esempio dell’automobile. Quando la nostra auto è in riserva, dobbiamo fermarci per fare benzina; ecco vi chiedo: introdurreste mai della benzina inquinata nel …
